Page 67 - F**k-You-Hämorrhiden-Buch

4 Setze die Rote Beten in eine Auflaufform. Vermenge den Bulgur mit der Hälfte der Pinienkerne. Verteile die Masse auf die ausge- höhlten Rote Beten, bestreue sie mit dem geriebenen Emmenta- ler und backe sie bei ca. 180 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene im Ofen ca. 8 Minuten, bis der Käse schmilzt.
5 Rühre aus dem restlichen Joghurt und dem Zitronensaft eine schaumige Zitronencreme, setze Häubchen auf die Rote Beten und garniere mit den restlichen Pinienkernen.
Schmeckt sehr fein!
Warme Gerichte
Auflaufform
Backofen