Einfach Vegantastisch! | Kochbuch

32,90 €*

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Herausgeber: HÄRTER Verlag
ISBN: 978-3942906463
Autor: Nadine Steuer. Philipp Steuer
Empfohlenes Alter: ab 6 Jahren
Sprache: Deutsch
Seitenanzahl: 216 Seiten
Gewicht: 948 g
Abmessungen: 21.6 x 2.2 x 22.9 cm
Erscheinungsdatum: 01.11.2020
Produktinformationen "Einfach Vegantastisch! | Kochbuch"

Produktbeschreibung zum Kochbuch:

Vegane Rezepte für deinen Alltag – simpel, günstig und lecker! Viele Menschen wollen sich bewusster und pflanzlicher ernähren, doch aller Anfang ist bekanntlich schwer. Vor allem bei der Eingliederung dieser neuen Ernährungsweise in den Alltag gibt es oft Schwierigkeiten. Bis jetzt!
Dieses Buch zeigt dir einfache und schnelle vegane Rezepte, mit denen du– ohne große Vorratshaltung und umfangreiche Kenntnisse – immer etwas Leckeres und Nachhaltiges auf deinen Teller zauberst. Dabei wirst du überrascht sein, wie groß die vegane Vielfalt ist! In diesem Buch erwarten dich über 70 vegane Rezepte für süße Naschereien und Kuchen, herzhafte Brote, vollmundige und frische Salate, Vorspeisen, sattmachende Hauptgerichte und sündig-leckere Nachtische.

Deine Vorteile mit diesem Kochbuch:

  • 70 Vegane Rezepte für deinen Alltag
  • super einfach nachzukochende Gerichte
  • Schritt hin zu einem gesunden pflanzenbetonten Lebensstil
  • Ideen für nachhaltige und tierfreundliche vegane Ernährung
  • viele neue Kochtipps und Kochtricks von einem Profikoch

Über den Autor:

Fans vom beliebten YouTube-Paar Nadine und Philipp Steuer sind begeistert, endlich auch ein gebundenes Buch von den beiden in Händen zu halten. Die Rezepte sind super einfach nachzukochen, es werden selten exotische Zutaten benötigt und die Zutaten finden sich im eigenen Vorratsschrank oder im nächsten Supermarkt. 
Nadine ‚Kupferfuchs‘ Steuer ist dabei Profi für veganes Backen, ihr Mann Philipp hat sich auf veganes Kochen spezialisiert. Über ihre YouTube-Kanäle erreichen sie zusammen mehr als 450.000 Abonnenten, was die beiden zu den größten veganen YouTubern im deutschsprachigen Raum macht.

"Ich schätze das vegane Powerpaar sehr und finde es großartig, dass die beiden sowohl auf Social Media als auch in ihren Koch- und Backbüchern zeigen, wie alltagstauglich, einfach und lecker vegane Ernährung sein kann."
- aus dem Vorwort von Bestsellerautor Niko Rittenau, Anlaufstelle Nummer 1 für wissenschaftliche Fakten zur veganen Ernährung, findet sich auch im Buch.


Inhaltsverzeichnis: Einfach Vegantastisch! | Kochbuch


UNSERE REZEPTE FÜR DICH 6–9
VORWORT VON NIKO RITTENAU 10
INTRO VON NADINE UND PHILIPP 13
UNSER VORRATSSCHRANK 15
GESUNDES UND GÜNSTIGES ESSEN 17

BROTE & BRÖTCHEN 
Basilikum-Grünkohl-Biscotti 22
Indisches Vollkorn-Naan-Brot 25
Haferbrötchen für Klein und Groß 27
Knoblauchbrot-Knoten 29
Saftiges Kartoffelbrot 32
Rosinenstuten 34
Mandel-Bananenbrot
mit Himbeeren und weißer Schokolade 37
Heidelbeer-Bananenbrot mit Oreo 41
SALATE & DRESSINGS 43
Gurkensalat mit Radieschen 45
Warme Balsamico-Birne
auf Pak-Choi-Rucola 47
Fruchtige Römerschiffchen 49
Apfel-Rote-Bete-Salat mit Minze 51
Gnocchi-Mangold-Salat 53
Vier leckere Salat-Dressings 55

SUPPEN 
Minestrone mit Seidentofu 59
Curry-Reis-Suppe 61
Thailändische Tom-Kha-Gai-Suppe 63
Brokkoli-Rahmsuppe 65
Cremige Süßkartoffelsuppe 67

VORSPEISEN 
Saftige Spinatkroketten 71
Überbackene Salsa-Champignons 73
Krosse Avocadoringe 75
Börek-Stangen 77
Zucchinipuffer 79
Gefüllte Ofentomaten 81
Amerikanische Blumenkohl-Wings 83
Sommerrollen mit Erdnusssauce 85

HAUPTSPEISEN 
Deftiges Jackfruit-Gulasch mit Klößen 89
Orangen-Blumenkohl mit Reis 91
Pilzrisotto 93
Sahnige One-Pot-Spinat-Farfalle 95
Rosenkohl-Granatapfel-Reisplatte 97
Hummus-Pizza 99
Paella mit Räuchertofu 101
Brokkoli-Grünkohl-Bowl mit Couscous 103
Türkische Kumpir 105
Pasta Pesto 107
Sommerliche Paprika-Spaghetti 109
Cremige Zitronenkichererbsen 111
Zucchini-Karotten-Spaghetti mit Pesto 113
Deftiger Kartoffel-Linsen-Eintopf 115
Auberginen-Cannelloni 118
One-Pot-Kichererbsen-Curry 121
Ultimatives Chili 123

SÜSSES & DESSERTS 
Apfel-Lollis 127
Banana-Pops 129
Schnelle Hafer-Amaranth-Kekse 131
Schnelle Haselnuss-Kakao-Kekse 133
Gesunde Mandel-Bananen-Cookies 135
Weintrauben-Schoko-Cookies 137
Frozen-Yoghurt-Cookies 140
Johannisbeer-Kokosriegel 142
Crunchy Schoko-Erdnussbutter-Nicecream 144
Kokos-Ananas-Muffins 146
Nussecken 149
Mohnteilchen mit Rosinen 153
Kleine Zitronenschnecken 157
Milchreisauflauf mit süßen Kirschen 160
Kaiserschmarrn 163
Luftig-leichte Buchteln mit Heidelbeerkompott 165

KUCHEN & TARTES 
Mandarinen-Streusel-Käsekuchen 171
Sommerlicher Milchreiskuchen mit Physalis
und Aprikose 175
No-Bake-Zitronen-Holunderblüten-Tarte 178
Sommerlicher No-Bake-Pfirsich-Käsekuchen
im Glas 180
Gedeckter Kirsch-Rhabarber-Kuchen 183
Kirsch-Crumble-Muffins 186
Käsekuchen-Muffins 188
Orangen-Ingwer-Küchlein 190
Kaffee-Bananen-Tarte 193
Herbstlicher Chai-Pekannuss-Käsekuchen 197
No-Bake-Himbeer-Cheesecake 201

SAISONKALENDER FÜR GEMÜSE 206
SAISONKALENDER FÜR OBST 207
REZEPTINDEX 208
NACHWORT 210
IMPRESSUM 212

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