Einfach Vegantastisch Kochen | Kochbuch

18,90 €*

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Herausgeber: HÄRTER Verlag
ISBN: 978-3942906425
Autor: Philipp Steuer
Empfohlenes Alter: ab 6 Jahren
Sprache: Deutsch
Seitenanzahl: 144 Seiten
Gewicht: 717 g
Abmessungen: 22,0 x 21,0 cm
Erscheinungsdatum: 02.04.2020
Produktinformationen "Einfach Vegantastisch Kochen | Kochbuch "

Produktbeschreibung zum Kochbuch:

In diesem Kochbuch zeigt dir Philipp Steuer über 50 seiner leckersten Rezepte, die einfach und schnell in der Küche zu zaubern sind und dabei ohne tierische und exotische Zutaten auskommen. Aufgrund der Massentierhaltung werden Tiere als Ware betrachtet und leider auch so behandelt. Ihnen wird nahezu alles vorenthalten, was ihren natürlichen Bedürfnissen entspricht. Top-Athleten wie Lewis Hamilton, Nimai Delgado, Rich Roll oder Patrik Baboumian zeigen, dass man auch mit einer ausgewo-genen pflanzlichen Ernährung überdurchschnittliche Leistungen erbringen kann.
Das Kochbuch ist also für alle, die mehr Abwechslung auf ihrem Teller wollen. Einfach. Schnell. Vegan.

Deine Vorteile mit diesem Kochbuch:


  • ein festgebundenes Buch mit ca. 50 leicht funktionierenden Rezepten
  • lerne alltagstauglich, lecker und tierfreundlich zu kochen
  • extra große Vorschaubilder lassen dich in die Kochwelt eintauchen
  • werde zum veganen Kochstar unter deinen Freunden
  • lass deine Küche ein bisschen grüner machen!


Über den Autor:

25 Jahre lang aß Philipp Steuer selbst gerne Fleisch, bis er aus Wertschätzung von Gesundheit, Tierwohl und Umwelt vegan wurde. Philipp Steuer betreibt einen der größten veganen deutschsprachigen Koch-YouTube-Channel, auf dem er jede Woche ohne erhobenen Zeigefinger Trends, neue Rezepte und alles Wissenswerte rund um die vegane Ernährung vorstellt. Zudem gibt er exklusive Einblicke und wertvolle Tipps in sein Küchendasein.

"Ich liebe es, mein Wissen zu teilen. Und das Feedback der Community ist unglaublich positiv. Täglich bekomme ich zahlreiche Nachrichten, dass sich Menschen dank meiner Tipps nun pflanzlicher ernähren und mehr darauf achten, was sie essen. Das ist ein wirklich tolles Gefühl!" - Philipp Steuer


Inhaltsverzeichnis

INTRO
Vom Fleischesser zum größten
veganen Food-YouTuber Deutschlands . . . . . . . . . . . 8
Drei gute Gründe, vegan zu probieren . . . . . . . . . . .11
Fünf einfache Tipps, um dich pflanzlicher zu ernähren . .12
Dinge, die ich in meiner veganen Küche brauche . . . . .14

SUPPEN
Kürbissuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19
Schnelle Spargelcremesuppe . . . . . . . . . . . . . . . .21
Schnelle Tomatensuppe . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23

SALATE & BOWLS
Muttis Kartoffelsalat. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27
Mexikanischer Quinoa-Salat . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Zucchini-Spaghetti mit Avocado. . . . . . . . . . . . . . .31
Vietnamesischer Tofu-Reisnudel-Salat . . . . . . . . . . .33
Buddha-Bowl mit Pak Choi . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

KLEINER HUNGER
Ofengemüse mit Hummus. . . . . . . . . . . . . . . . . . .39
Bruschetta mit Tomaten. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41
Die ultimativen Pizzaschnecken . . . . . . . . . . . . . . .43
Gemüse-Samosas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45
Wildes Sandwich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .47
Veganes Mettbrötchen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Kartoffel-Wedges mit Western-Style-Sauce . . . . . . . .51
Mini-Tofu-Würstchen im Schlafrock . . . . . . . . . . . .53
Tofu-Rührei-Brot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55
Türkische Pide . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57
Viererlei vegane Aufstriche . . . . . . . . . . . . . . . . .59

GROSSER HUNGER
Bauern-Tofu-Reis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65
Flizza nach Steuer-Art. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67
Gebackener Curry-Blumenkohl . . . . . . . . . . . . . . .69
Salat-Wrap mit Süßkartoffel-Falafel. . . . . . . . . . . . .71
Bandnudeln mit Blumenkohl-Creme. . . . . . . . . . . . .73
Gefüllte Kürbis-Laterne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .75
Buntes Gemüse-Curry. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77
Gnocchi-Pfanne mit Gemüse. . . . . . . . . . . . . . . . .79
Grießschnitten mit Pilzen und Tomaten . . . . . . . . . . .81
Halbe Zucchini mit Tomaten-Hackfüllung. . . . . . . . . .83
Hummus-Nudeln mit Spinat und Tomaten . . . . . . . . .85
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf mit Brötchenkruste. . . . . . .87
Kartoffel-Pak-Choi-Auflauf mit Kokoscreme . . . . . . . .89
Kidneybohnenbällchen in Tomatensauce. . . . . . . . . .93
Mac and No Cheese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .95
Gebratener Blumenkohlreis mit Tigerbohnen . . . . . . .97
Mexikanisch gefüllte Paprika mit Couscous . . . . . . . .99
Orientalisches Tabbouleh. . . . . . . . . . . . . . . . . . 101
Spaghetti Bolognese . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 103
Spinat-Spaghetti mit getrockneten Tomaten . . . . . . 105
Spinat-Tofu-Quiche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107
Süßkartoffel-Katsu-Curry . . . . . . . . . . . . . . . . . . 109
Gebackene Aubergine mit cremiger Soße . . . . . . . . 111
Tomatenpasta mit Kapernäpfeln und Oliven . . . . . . . 113
Herzhafte Gemüselasagne . . . . . . . . . . . . . . . . . 115
Weiße Bohnen-Bällchen mit Kartoffelpüree . . . . . . . 117

SÜSSES
Hafer-Bananen-Schoko-Erdnussbutter-Kekse. . . . . . 123
Bananen-Pancakes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125

OUTRO
Notizen und Bilder und sonst noch Wichtiges . . . . . . 127
Rezepte-Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 136
Nachwort und Social Media . . . . . . . . . . . . . . . . 137
Nadines beste Worte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138

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